El segundo motivo de turismo en Latinoamérica es la restauración
“En México, se estima que en promedio el 30% del gasto turístico se realiza en gastronomía, por ello la importancia de mejorar la competitividad de la empresa gastronómica y turística o gastroturística” afirmó el Dr. Antonio Montecinos. UDLAP Consultores presentó el Diplomado Turismo Gastronómico Sostenible: Dirección de Empresas, Rutas y Destinos Inteligentes único en su…
Académica UDLAP es nombrada presidenta de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería
Desde 1991, la UDLAP ha sido parte de la CONPEHT, convirtiéndola como una de las primeras instituciones mexicanas en formar parte de dicha organización. La Mtra. María del Carmen Morfin Herrera, directora académica del Departamento de Turismo de la Universidad de las Américas Puebla, fue nombrada la presidenta de la Confederación Panamericana de Escuelas de…
Revista TURPADE logra su registro en Latindex
La creación de la revista contó con el apoyo de Manuel Gurría Di Bella, fundador de la licenciatura en administración de hoteles y restaurantes de la UDLAP y profesor emérito, junto a las académicas Alicia Bernad y Patricia Domínguez. La revista TURPADE “Turismo, Patrimonio y Desarrollo”, un proyecto iniciado en el 2003 por parte de…