¿Qué es el turismo gastronómico sostenible?
El Turismo gastronómico sostenible es un tipo de turismo que estará en tendencia en los próximos años y en el que México tiene amplia participación. ¡Conoce más de él y realízalo en tus próximos viajes! El Segundo Informe Global de la OMT (Organización Mundial del Turismo) Sostenibilidad y Gastronomía (2016) menciona que la experiencia…
Conoce las instalaciones de tu próxima universidad de cocina
Si estás considerando una carrera en gastronomía, es fundamental elegir una universidad que te ofrezca instalaciones de primer nivel y una formación integral. La Universidad Tecnológica de México (UNITEC) se destaca por sus modernas y completas instalaciones diseñadas para brindar una experiencia educativa práctica y enriquecedora. En esta nota, te invitamos a conocer todas las…
¿Qué materias estudian en la carrera de Cocina y campo profesional?
¿Sueñas con ir más allá de la cocina y emprender tu propio restaurante? La carrera de Gastronomía es tu pasaporte para convertirte en un profesional integral. Descubre las materias, especialidades y el campo laboral que te esperan. ¿Qué es la Carrera de Gastronomía y por qué estudiarla? La carrera de Gastronomía forma profesionales capaces…
¿Cuáles son los tipos de chef y sus funciones?
En el mundo culinario, existen diferentes tipos de chefs con funciones específicas según su nivel de experiencia y responsabilidad dentro de la cocina. A continuación, te describimos algunos de los tipos de chefs más comunes y sus funciones. ¡Toma nota y elige el que más se asemeje a tus intereses y perfil! ¿Qué es un…
Todo lo que debes asimilar sobre estudiar restauración | Blog UNITEC
¿Te interesa convertirte en chef? Aquí te decimos todo lo que debes saber sobre estudiar gastronomía. Esta carrera tiene múltiples especialidades y posibilidades profesionales. ¡Más de las que te imaginas! Fue Julia Child, una asombrosa chef, la que dijo "Encuentra algo que te apasione y mantente tremendamente interesado en ello" y es que si algo…
¿Qué se necesita para estudiar Cocina? | Blog UNITEC
Más allá de un gusto, es tener la pasión para cocinar, innovar y crear. Conoce algunos de los valores en los que destacan aquellos que se atreven a estudiar una Licenciatura en Gastronomía. Estudiar una licenciatura en gastronomía te da los conocimientos necesarios para destacar en la alta cocina. Un chef conoce el mundo por sus…
¿Restauración es lo tuyo? 5 formas de saberlo
Si crees que estudiar una Licenciatura en Gastronomía es lo tuyo, entonces de seguro dirás que sí a estas sencillas preguntas. ¡Descubre si es tu vocación! Elegir una carrera puede ser una de las decisiones más importantes de tu vida. Si estás considerando estudiar gastronomía, es esencial que identifiques si realmente tienes la pasión y…
5 opciones saludables para estas fiestas patrias
Que el festejo de la Independencia no se convierta en el peor enemigo de tu estómago: checa estas opciones saludables para estas fiestas patrias. ¡Igualmente deliciosas! Las fechas patrias son sinónimo de sentimientos patrióticos, música de mariachi, reuniones entre amigos o familiares y mucha, mucha comida exquisita… y —hay que decirlo— no tan saludable. Y…
Mitos de estudiar restauración | Blog UNITEC
Estás pensando estudiar Gastronomía, pero te surgen dudas por los mitos que se comentan alrededor de esta carrera. Escucha la voz de un experto, quien te dice si son ciertos o falsos. En los últimos años, la carrera de Gastronomía se ha convertido en una de las de mayor demanda tanto por la profesionalización de…
Dónde estudiar Cocina en Ciudad de México
La Ciudad de México es un lugar vibrante y culturalmente rico, conocido por su diversidad culinaria. Estudiar gastronomía en esta metrópolis no solo te permite aprender las técnicas y habilidades culinarias, sino que también te sumerge en una de las escenas gastronómicas más dinámicas del mundo. Si estás buscando la mejor escuela para estudiar gastronomía…
