Colegial de la UDLAP se integra al Club Vatel México y fortalece la vinculación...
· “El impacto que tiene pertenecer a Vatel México para nuestros estudiantes es continuar con la línea de enseñanza bajo los estándares de calidad franceses que caracterizan al programa de Artes Culinarias de la UDLAP”: Chef Roberto Palacios. El chef Roberto Palacios, director académico del Departamento de Turismo de la UDLAP, recibió su nombramiento como miembro…
Estudiantes de la UDLAP viajan a Francia para ampliar su visión sobre hospitalidad y...
Como parte de su formación integral y con el objetivo de ampliar su panorama profesional, nueve estudiantes de las Licenciaturas en Artes Culinarias y Administración de Hoteles y Restaurantes de la UDLAP, viajaron a Francia para asistir a uno de los eventos más importantes del mundo en el ámbito gastronómico y de hospitalidad: Sirha Lyon…
Egresada UDLAP conquista Barcelona con auténtica restauración mexicana
Las experiencias internacionales y la educación integral que recibió durante sus estudios en la Licenciatura en Artes Culinarias en la Universidad de las Américas Puebla, fue clave para la exitosa trayectoria profesional de Almudena Olvera. Almudena Olvera Ocejo, egresada de la Licenciatura en Artes Culinarias de la UDLAP, llevó el auténtico sabor de México a…
“1 de cada 10 empleos a nivel mundial se relacionan con la industria del...
Durante dos días, Explore Tourism reunirá en la UDLAP a ponentes que abordan temas como la cocina consciente, el turismo biocultural, emprendimiento y promoción turística a través de redes sociales. “La industria de turismo contribuye aproximadamente al 10% del Producto Interno Bruto a nivel mundial, en términos económicos esto significa que somos generadores de gran…
