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Lic. en Artes culinarias

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    Estudiantes de la UDLAP viajan a Francia para ampliar su visión sobre hospitalidad y cocina a nivel internacional

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    Como parte de su formación integral y con el objetivo de ampliar su panorama profesional, nueve estudiantes de las Licenciaturas en Artes Culinarias y Administración de Hoteles y Restaurantes de la UDLAP, viajaron a Francia para asistir a uno de los eventos más importantes del mundo en el ámbito gastronómico y de hospitalidad: Sirha Lyon…
    Estos son los cinco puntos claves para ser un buen chef 

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    “La gastronomía mexicana está en una etapa clave de transformación, por lo que es importante contar con profesionales de esta industria”: Académico UDLAP.  Existe una gran variedad de programas académicos que se vinculan a la profesionalización de la industria gastronómica, en la UDLAP se ofrece el programa de Licenciatura en Artes Culinarias.  Disciplina, humildad, creatividad, proactividad…
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    “El turismo es la actividad económica más importante del mundo, significa una actividad de 3.8 billones de dólares” destacó el arquitecto Héctor Ceballos.  El primer Congreso de Turismo “EAT: Experience And Travel” organizado por las mesas directivas de Artes Culinarias y Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de las Américas Puebla, en conjunto…
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