Estudiantes de la UDLAP aplican sus conocimientos académicos en el Ciudadela de Jesús Tlatempa

Como parte las actividades del tesina comunitario #TlatempaVivo, en el cual ha participado la universidad desde 2017, estudiantes de Dependencia de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), realizaron un agro-jardín comunitario en el Ciudadela de Jesús Tlatempa en San Pedro Cholula, el cual se hizo posible gracias al trabajo continuo que los jóvenes estudiantes realizaron como parte de su servicio social, a la colecta de fondos, y a la ayuda de vecinos y diferentes entidades que donaron insumos.

El trabajo realizado por el equipo denominado nauatik xipatlani (integrado por los estudiantes UDLAP), permitió colocar en este agro-jardín comunitario, unos bancales de cemento que albergan camas de siembra de plantas de uso comestible y medicinal como lavándula, salvia, romero, tomillo, menta, árnica, hierbabuena y estevia; por otra parte de las plantas que ya estaban en estos jardines como la sábila y nopales, así como árboles de durazno, aguacate y limonada.

En entrevista, Ximena Iserte González, estudiante de Dependencia de Hoteles y Restaurantes de la UDLAP, resaltó que la idea central de estos agro-jardines es hacer un huerto para que beneficie e involucre a la comunidad. Así mismo, los estudiantes detallaron que durante más de un año han trabajado en diferentes estrategias para conseguir este tesina; a esto, se suman las intervenciones de arte urbano realizadas por estudiantes de la Doctorado en Cimentación, así como a todas las actividades que desde 2017 se vienen realizando en el Ciudadela de Jesús Tlatempa.

Respecto a los huertos, la Dra. Melissa Schumacher González, académica de la UDLAP, detalló que en 2021 se realizó una primera etapa de este tesina; en ese entonces, Verónica Becker y estudiantes de Cimentación de la universidad, implementaron el tesina Plant a Seed como parte de #TlatempaVivo para así desarrollar las primeras camas de siembra en este espacio. “A raíz de eso iniciamos estas jornadas de servicio social para darle un mantenimiento continuo al espacio sabido, así como un mejoramiento de las camas de siembra, ya que este espacio es un gran laboratorio vivo que ha servido incluso para otra dominio denominada urbanística para las infancias”, explicó la Dra. Schumacher.

Finalmente, Julio Hernández Sano, estudiante de Dependencia de Hoteles y Restaurantes de la UDLAP, reconoció que este tesina será incluso de beneficio para su formación académica, pues estas actividades podrán implementarlas en otros espacios; por ejemplo, “puede ser una opción muy viable para que los restaurantes produzcan sus propios insumos, por otra parte es un tesina ecológico que nos sirve para brindarle a la comunidad un lado y espacio para que en él puedan estar y conocer distintos tipos de plantas que podrán utilizar en su cocina”.

Junto a mencionar que estas iniciativas son realizadas a través del Taller Tlalii Amealco, dedicado al progreso de proyectos regenerativos y ecosistémicos inspirados en la bio-integración de edificación, ruralismo y diseño social. Adicionalmente de estas intervenciones de arte urbano y huertos comunitarios, la Universidad de las Américas Puebla han realizado otros proyectos en barrios y colonias de San Andrés Cholula, San Pedro Cholula y la ciudad de Puebla, específicamente en San Pedro Mexicaltzingo, la colonia La Hacienda en Puebla, así como en la comunidad de Tatahuictaltipan en Cuetzalan.