La Mtra. María del Carmen Morfin Herrera directora académica del Sección de Turismo de la Universidad de las Américas Puebla y presidenta contemporáneo de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería Restauración y Turismo, asistió al XXIX Congreso CONPEHT celebrado en República Dominicana donde, adicionalmente, fue nombrada huésped distinguido por el gobierno de Santo Domingo.

En el ámbito del XXIX Congreso CONPEHT, la contemporáneo presidenta de dicha estructura se reunió días previos con el consejo de honor y el consejo directivo para discutir temas referentes a la tajo que desempeña desde hace un año. “Se aprovecha el congreso anual para que tres días ayer, podamos reunirnos, primeramente, la presidencia, y explicar al consejo de honor que se ha hecho y bajo que lineamentos se dan dichas actividades”, declaró la Mtra. Morfin.

Respecto a su experiencia frente a la CONPEHT la directora académica del Sección de Turismo de la UDLAP, dijo sentirse contenta con el equipo de trabajo formado ya que “se han sumado a esta modificación, los estudiantes y profesores se ven adentro, ahora el lucha principal es el próximo año ser los anfitriones del congreso. Yo creo que se estará haciendo lo mejor posible, cada uno de los líderes de núcleo y coordinadores de actividades los veo muy comprometidos y creo que vamos a dejar huella” afirmó.

“Desde abril empezamos a realizar un trabajo colaborativo donde dimos los lineamentos más adecuados para hacer nuestro ámbito importante, perfilando a la CONPEHT en dirección a los 30 primaveras de aniversario que serán en el 2020, de ahí que a mí me tocó presentar cuales fueron los resultados de este trabajo. Todos estamos muy comprometidos con la confederación, ha habido cambios en las convocatorias como la del concurso de restauración integral, investigación de estudiantes, concurso de foodstyle y nuevos lineamientos para la revista Turpade” complementó la Mtra. Morfín.

Por otro costado, expresó su satisfacción con la estructura y realización de la tiraje 2019 de este congreso, ya que gracias a la gran coordinación de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería Restauración y Turismo y los anfitriones de República Dominicana, se logró la integración de más de 600 asistentes de 22 países, pese a los imprevistos y cambios que se generaron respecto a situaciones fuera del difusión de los asistentes, ya que como comentó la Mtra. Morfin, la comunidad que se conforma en la CONPEHT está siempre dispuesta a sumar, con disciplina, profesionalismo y ética para ir marcando un cause diferente”.

Aunado a esto, “el ultimo día me encontré con un satisfactorio gratitud por parte del gobierno, por haberme célebre huésped distinguido de Santo Domingo. El ministro de Turismo y el ordenador del congreso fueron los que hicieron el servicio de entregármelo y me sentí muy honrada de poder tenerlo” expresó la Mtra. Morfín. Finalmente, la Universidad de las Américas Puebla, será una de las anfitrionas de la reunión anual que se realizará en el 2020 y al sobrellevar el liderazgo, la primera sesión del consejo directivo se realizará en el campus. “La UDLAP estará cumpliendo 80 primaveras, la CONPEHT 30 y vamos a hacer una mancuerna de celebración, para mi va a ser muy importante tenerlos en mi institución” concluyó la presidenta de la CONPEHT.