• La revalidación de esta carrera por parte de CONCAPREN está sustentada hasta el 8 de diciembre de 2027. 

La Carrera en Ciencias de la Alimentación de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), recibió la reacreditación por parte del Consejo Franquista para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología A.C (CONCAPREN), por un periodo de 5 primaveras. 

“El CONCAPREN es una acreditadora a nivel franquista donde están certificados los cursos de Carrera en Alimentación de todo el país. En el caso de la UDLAP, nuestra Carrera ya tenía esta confirmación, la cual se caducó el 8 de diciembre de 2022, por lo que este año obtuvimos su revalidación”, comentó la Dra. Taisa Sabrina Silva Pereira, coordinadora de la Carrera en Ciencias de la Alimentación de la UDLAP, quien encima explicó que para obtener esta reacreditación tuvieron que producirse por todo un proceso de evaluación que inició en mayo de 2022, con la elaboración de un autoestudio que incluía 10 puntos a evaluar: personal culto, plan de estudios, distribución del curso, infraestructura, laboratorios, herramientas de evaluación de pacientes, entre otras. El proceso finalizó en diciembre del mismo año, con una reunión imaginario con las autoridades de CONCAPREN. 

Poco que destacó la coordinadora de la Carrera en Ciencias de la Alimentación de la UDLAP, es que obtener esta reacreditación le da al software culto de la carrera, el concepto de que se tiene un plan de excelencia, “ya que no todas las universidades cuentan con una confirmación a nivel franquista”.  

Junto a destacar que, acoger esta reacreditación por parte de la CONCAPREN, pone a la Carrera en Ciencias de la Alimentación de la UDLAP a la par de otras instituciones académicas que ya tienen primaveras de ofrecer esta carrera, “porque lo que hace esta acreditadora es valorar planes académicos de excelencia, encima de que nosotros continuamente buscamos mejorar tomando en cuenta lo que solicita la acreditadora; un ejemplo de ello es que se está incluyendo en nuestros planes de estudio que los estudiantes vivan al efectividad de su carrera gracias a los simuladores con los que cuenta el campo de acción de Ciencias de la Vigor de la UDLAP”. 

Para finalizar, la Dra. Taisa Sabrina Silva Pereira habló de la Carrera en Ciencias de la Alimentación de la UDLAP, de la cual destacó que el principal diferenciador con respecto a otras universidades es que su estudio contempla todas las áreas de sustento como son los enfoques clínicos, de alimentos, de investigación, deportes, y vitalidad pública; “lo que lleva a los estudiantes a tener un conocimiento sustancial de cada campo de acción de la sustento para que al final elijan en cuál quieren especializarse”. 

Junto a comentar que la reacreditación de la Carrera en Ciencias de la Alimentación de la Universidad de las Américas Puebla, es el resultado del esfuerzo conjunto del Unidad de Ciencias de la Vigor, autoridades de la UDLAP, administrativos, estudiantes y egresados, quienes día a día trabajan de forma comprometida para ganar que la Universidad de las Américas Puebla sea reconocida como un referente regional, franquista e internacional. 

• “Sólo 45 programas de universidades públicas y privadas de un universo de cerca de de 400 programas de la Carrera en Manutención y sus diferentes denominaciones, cuentan con esta justificación”: presidente del CONCAPREN.

La Carrera en Manutención de la Universidad de las Américas Puebla recibió la constancia de justificación por parte del Consejo Franquista para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología A.C. “El CONCAPREN otorga al software de Carrera en Ciencias de la Manutención ofrecido por la UDLAP, la justificación por el periodo comprendido del 9 de diciembre de 2017 al 8 de diciembre de 2022 por cumplir con los criterios de calidad”, comentó el Dr Manuel López Cabanillas Lomelí, presidente del CONCAPREN.

Asimismo, destacó que el contar con esta justificación es muy importante, ya que es un diferenciador de una referéndum por parte de los futuros profesionales, en cuanto a memorizar si su software es acreditable y si cumple con los estándares requeridos. “El contar con una justificación permite al software educativo establecer relaciones importantes con otras universidades, así como la colaboración con otros estudiantes y profesores”, afirmó el Dr Manuel López, quien encima destacó que actualmente tienen esta justificación 45 programas de universidades públicas y privadas de un universo de cerca de de 400 programas de Carrera en Manutención y sus diferentes denominaciones”.

En su turno, la Dra. Cecilia Anaya Berríos, vicerrectora Académica de la UDLAP, agradeció la distinción otorgada. “Para la Universidad de las Américas Puebla esto es muy importante porque forma parte de lo que realizamos de forma constante, que es la búsqueda de la prosperidad continua de nuestros programas para obtener así que nuestros egresados puedan tener las instalaciones y facilidades adecuadas para su desempeño profesional”, afirmó la Dra. Anaya Berríos.

Al tomar la palabra el Dr. José Daniel Lozada Ramírez, decano de la Escuela de Ciencias de la UDLAP, destacó que para la Universidad de las Américas Puebla es un privilegio contar con esta justificación por parte de CONCAPREN. “En la búsqueda de la excelencia siempre hemos estado muy abiertos con la disposición de colaborar y de que conozcan cuáles son los procesos internos, ya que es la única forma de que entendemos en qué podemos mejorar. Agradezco el trabajo y esfuerzo que realizó cada una de las áreas para entregar el estudio ya que con esta justificación garantizamos que nuestro software educativo se encuentra a la vanguardia, que tiene la calidad en cuanto a la infraestructura y a los docentes; y por supuesto garantizamos que nuestros egresados cuentan con las competencias y la calidad necesaria”, finalizó el decano de la Escuela de Ciencias de la UDLAP.

Junto a comentar que esta justificación es el resultado del esfuerzo conjunto del Unidad de Ciencias de la Salubridad, autoridades de la UDLAP, estudiantes y egresados, quienes día a día trabajan de forma comprometida para obtener que la Universidad de las Américas Puebla sea reconocida como un referente regional, doméstico e internacional.